Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Utvalda

Vegetarisk "nötfärsruta" och länge sedan sist

Hej på er!
Jösses vad länge sedan jag skrev här inne det är över ett år sen. Mycket har hänt en väldigt rörig höst hade jag förra året med sjukdom i familjen och annat som tog all kraft från mig. Men nu har allt ordnat upp sig och jag har hunnit med ett antal resor och kurser som utvecklat mig på ett personligt plan, är så tacksam för livet, kärleken och allt där till. Har hunnit med att testa många nya spännande rätter och bakverk som jag ska försöka lägga upp här, börjar med en god rätt gjord på nötter och svamp en rätt som jag fick när jag var på en retreat i värmland för några veckor sedan.

Nötfärsruta 4 port
1 gul lök4 msk olja2 klyftor vitlök400 g färsk champinjon2 tsk vetemjöl3 dl vatten2st grov riven potatis4 dl hasselnötskärnor eller blandade nötter tex jordnötter,cashewnötter,valnöt3 dl ströbrödSätt ugnen på 200°. Skala och hacka löken fint. Hacka champinjonerna i små bitar. Hacka hasselnötskärnorna. Fräs löken mjuk och gyllenbrun i oljan och rör ner svamphacket tillsätt potat…

Senaste inläggen

Vegansk hemgjort smör, och värme!

Raw kärleksmums

Gratinerade auberginerullar !

Fyllda portabello svampar

Äppelmuffins med kokos

Äntligen Fredag och gofika

Bounty cheesecake sockerfri

Våren är nog på väg !

Chokladmousse på kikärtspad

Flygande jacob med quorn