Fyllda portabello svampar
Hej på er!
vilken underbar tid vi har nu i vårt land, varmt och skönt och det doftar av både syren och andra härliga blommor. I helgen gjorde jag fyllda portabello svampar till middag, har gjort några olika varianter och denna gång blev det en fyllning på soltorkade tomater, färsk ost och feta. Här kommer receptet.
vilken underbar tid vi har nu i vårt land, varmt och skönt och det doftar av både syren och andra härliga blommor. I helgen gjorde jag fyllda portabello svampar till middag, har gjort några olika varianter och denna gång blev det en fyllning på soltorkade tomater, färsk ost och feta. Här kommer receptet.
2 Portioner
2 stora portabello svampar
1 ask arla färskost roccula/pesto
75g Feta ost
4 st soltorkade tomater (hackade)
Börja med att ta bort svampfoten och hacka den, blanda sedan samman alla ingredienser
till en smet som ni fyller svampen med och gratinera i ugn på 225g ca 15-20 min.
Vi hade klyftpotatis till men man kan nog ha gryn eller ris till.
Smaklig måltid
Kram Annika
Kommentarer
Skicka en kommentar